La linea della croissanterie è di fondamentale importanza nel bar/caffetteria. Noi te ne proponiamo oltre 70 tipi diversi di 6 fornitori che accontentano tutti i palati e tutte le esigenze, soprattutto quelle dei tuoi clienti.

Abbiamo disponibili ben 10 tipi diversi di cornetti alla marmellata.

Sembra uno sproposito, ma ogni locale si deve (giustamente) differenziare, e ogni gestore ha un’aspettativa sul prodotto che vogliamo appagare ed accontentare. 

Nel nostro assortimento ci sono prodotti mignon, per l’hotellerie o i BAR in centro storico, ci sono cornetti con le farciture più diverse: Marmellata, Crema Pasticcera, Lampone, Cioccolato, Crema di Nocciola, Miele, Frutti di Bosco, Crema di Latte, Crema di Latte e Caffè, Crema e Mele (con e senza cannella) fino ad arrivare al Cocco Nocciola (Se volete sapere com’è, dovete comprarlo!!!!).

Insomma, decine di forme diverse, prodotti con e senza burro, croissant italiani, francesi e tedeschi, con lievitazione classica o a lievitazione naturale (pasta madre), con e senza zucchero, cotti e da cuocere. Siamo sicuri che nel nostro assortimento troverai le brioches giuste per far innamorare i clienti del tuo BAR, facendoli poi ritornare tutte le mattine.

E questo, anche se non te lo dicono apertamente, è il complimento più bello!

Anche sulle colazioni la competizione con gli altri locali è diventata forte: se vuoi vincere e tenerti i tuoi clienti, la soluzione è utilizzare croissant di Qualità. Diffida da chi ti offre brioches a buon mercato: non stà facendo i tuoi interessi, ma solo i suoi.

Vuoi assaggiare le nostre brioches? Contattaci.

Organizzeremo una degustazione in azienda nella nostra cucina-laboratorio.

Ti sveleremo tutti i segreti di come cuocere e servire nel modo migliore i nostri prodotti per le tue colazioni.

Momenti di consumo

I "momenti di consumo" sono le fasi di maggior lavoro nel corso della giornata, in base agli orari di maggior afflusso di clienti. Ovviamente questo varia in base alla tipologia dei locali e agli orari di apertura/chiusura. Un bar classico, con apertura diurna, avrà dei momenti di consumo che sono diversi da un lounge bar ad apertura serale.

Alcuni dei nostri prodotti...